El flan es uno de los postres principales de Francia, el cual se originó específicamente en la época del imperio romano, durante la edad media.
Por ende, la receta original es con sabor a vainilla, el cual puede variar conforme del gusto de quien lo vaya a preparar, por ejemplo, uno de los más consumidos es el flan de fresa, gracias al sabor refrescante y la textura que tiene.
En ese sentido, dicho postre suele ser el favorito de los niños, dado que, el color es llamativo y el toque frutal que tiene impacta positivamente en su paladar.
Ingredientes
800 ml de leche.
1 lata de leche condensada.
500 g de gelatina sin sabor.
2 tazas de azúcar.
500 g de fresa.
6 huevos.
2 tazas de agua.
Preparación del flan de fresa
- Hierve el agua, la leche líquida y condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la gelatina sin sabor y los huevos a la mezcla. Bate para que se incorporen bien.
- Añade la azúcar a la mezcla y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cocina la mezcla durante 10 minutos a fuego bajo.
- Vierte la mezcla en un recipiente y llévala al horno durante 20 minutos.
- Retira el flan del horno y déjalo enfriar.
- Decóralo al gusto y consúmelo.
Cabe destacar, que al consumir el flan de fresa lo ideal es lo acompañes con una taza de café, con el objetivo de deleitarte con la explosión de sabores que surgen de dicha combinación.
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