miércoles, abril 14, 2021
Zona 3D Gastronomía Flan de naranja para la merienda

Flan de naranja para la merienda

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En el mercado existe un producto elaborado a base de los principales ingredientes que componen este postre, sin embargo, te ofrecemos la receta de un flan de naranja para que lo realices desde cero en la comodidad de tu casa, pues es más natural.

¿Qué necesitas?

– 1 taza de jugo de naranja

– 1 naranja

– 1 taza de azúcar

– 200 g de azúcar (para el caramelo)

–  6 huevos

– Nata para decorar (opcional)

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Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C

2. Preparar el caramelo con una cucharada de agua y 200 g de azúcar.

3. Antes de que se enfríe el caramelo, verter en el molde.

4. En un bol verter el jugo de naranja, los huevos y el azúcar. Mezclar hasta que se disuelva completamente el azúcar.

5. Vaciar el preparado en el molde previamente caramelizado.

6. Colocar el molde a baño de María y hornear por 40 minutos.

7. Al final de la cocción, retirarlo, dejarlo enfriar, tapar y meter en la nevera.

8. Desmoldar y servir frío.

Tip

– Adornar con rodajas de naranja y crema batida o cacao en polvo, dependiendo los gustos de cada comensal.

– El caramelo no debe quedar muy oscuro, solo es necesario que tome un poco d color.

– Una vez elaborado, es preferible dejar en la nevera por más de 12 horas para que quede más consistente y con mucho más sabor.

2021-03-17

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