Las galletas es uno de los postres más cotizados en el mundo, gracias a la explosión de sabores y diferentes texturas que suelen tener. Por ende, la receta original ha tenido varias modificaciones, en función de quien la ejecute y del sabor que deseen que tenga.
En ese sentido, las galletas fresa y avena es una de las favoritas por quienes tienen un a alimentación saludable, ya que, estas son ricas en fibra, es decir, su sabor y calidad nutritiva funciona perfecto para tener una merienda ideal.
Ingredientes
500 g de fresa.
5 huevos.
2 cucharadas de miel.
300 g de avena en hojuelas.
1 cucharadita de sal.
150 g de harina de trigo sin gluten.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación de galletas de fresa y avena
- En un recipiente mezcla la harina, avena y huevos hasta que todos los ingredientes se incorporen correctamente.
- Añade las fresas, sal y miel a la mezcla. Bate durante 7 minutos.
- Agrega el polvo de hornear a la mezcla y continúa batiendo durante 5 minutos.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Divide la mezcla en pequeñas porciones redondas y aplástalas en forma circular.
- Hornea las galletas durante 20 minutos.
- Retira las galletas del horno y déjalas reposar.
- Decóralas a tu gusto y procede a consumirlas.
Cabe destacar, que si deseas degustar este postre en horas de la tarde lo puedes acompañar con una taza de café o te, según sea tu preferencia, puesto que, disfrutarás de un excelente contraste de sabores.
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