sábado, abril 10, 2021
Zona 3D Gastronomía Pan especiado de calabacín y nueces

Pan especiado de calabacín y nueces

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Hay muchas recetas de pan, pero aquí te ofrecemos una que se diferencia por sus ingredientes y las especias le aportan un sabor único, además es una opción diferente para el desayuno o la merienda

Ingredientes:

2 tazas de calabacines rallados

1 taza de azúcar morena

¾ de taza de azúcar blanca

1 taza de aceite

3 tazas de harina de trigo

3 huevos grandes

1½ cucharaditas de bicarbonato

1 cucharadita de polvo de hornear

3 cucharaditas de canela en polvo

1½ cucharaditas de nuez moscada

¼ de cucharadita de clavos de especia

½ cucharadita de jengibre en polvo

½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de esencia de vainilla

¾ de taza de nueces picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Enmantequillar y enharinar un molde rectangular. En un bol grande, combinar la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato, canela, nuez moscada, jengibre, clavos y sal. En el bol de la batidora, batir los huevos con el aceite, el azúcar y la vainilla. Bajar la velocidad de la batidora y añadir los ingredientes secos. Llenar el molde hasta tres cuartos de su capacidad. Hornear durante 50-70 minutos.

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