jueves, marzo 4, 2021
Zona 3D Gastronomía Paso a paso: receta Trufas de chocolate

Paso a paso: receta Trufas de chocolate

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@TuttoLuddy

Como todas las semanas, te comparto una deliciosa receta para que aprendas a elaborar Trufas de Chocolate y puedas complementar tu mesa navideña. Estas trufas no son las tradicionales, he modificado la receta original, pero te aseguro que igualmente será un deleite.

Todos los años, las trufas de chocolate se han convertido en una deliciosa tradición en mi mesa de Navidad, y posiblemente lo será de la tuya, son muy fáciles y rápidas de preparar, podrás hacer la receta sin licor para que los más pequeños de la casa puedan disfrutarla, pero también puedes preparar una doble ración, la de licor para los mayores y sin licor para los niños.

Sigue el paso a paso para que no pierdas ningún detalle y puedas elaborarlas sin contratiempos, de igual forma, te comparto un video para que veas lo hermosas que quedan estas Trufas de chocolate, recuerda que con tu imaginación podrás decorarlas a tu gusto.

Ingredientes

•50 grs de frutas confitadas, de nueces picadas y de almendras fileteadas

•Ron suficiente para macerar lo anterior, se recomienda realizarlo unos días antes

•1 paquete de galletas María

•Lata de leche condensada

•200 grs de Chocolate oscuro

•Lluvia de chocolate o sprinkles de colores navideños

Preparación

1.  Recuerda macerar los frutos secos en ron unos días previos a la preparación de las trufas

2. Tritura las galletas María y reserva

3. Lleva al fuego la leche condensada y retírala cuando comience a hervir, inmediatamente coloca el chocolate, mezcla hasta integrar, deja enfriar durante unos minutos

4. Incorpora al chocolate, las galletas trituradas, y los frutos secos macerados  e integra con las manos

5. Realiza unas bolitas de aproximadamente 20 grs y baña algunos con la lluvia de chocolate y otros con sprinkles

6. Colócalos en unos capacillos y llévalos a la nevera

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