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Una receta de pasapalos, ideal para las fiestas, exquisitos y fáciles de hacer
Ingredientes:
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2 plátanos maduros
2 cucharadas de harina de trigo
1/4 de kilo de queso para la masa
1/4 de kilo de queso blanco cortado en dados
1 pizca de sal
Aceite para freír
Preparación:
Hervir los plátanos con la concha. Escurrir y pelar, agregar el queso rallado, la harina y la sal uniendo hasta formar una masa suave, estirar la masa con un rodillo y cortar círculos con un molde de galletas, colocar los dados de queso sobre la mitad de los círculos, y cubrir con los círculos restantes, apretar el borde con un tenedor y freír en aceite bien caliente.