¡La comida entra por los ojos! Y este postre, sin duda, es la confirmación de este dicho popular.
Los postres suelen tener una presentación hermosa y colorida, y es así como a todos nos provoca de tan solo verlo.
A continuación te presentamos la receta con su paso a paso de cómo elaborar este deliciosos y cremoso postre de fresas tres colores, que es una mezcla entre mouse y gelatina.
No habrá niño o adulto que se resista a probarlo, y una vez que lo haga, se enamorará de su dulzura y cremosidad. Toma nota y manos la obra.
Postre de fruta
Ingredientes para 8 porciones
400 ml. de leche.
Crema de leche, 400 g.
¼ de taza de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
12 g de gelatina sin sabor.
Una cucharadita de gelatina de fresa.
Gelatina de fresa, 1.
Preparación
– Mezcla la leche, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla y remueve hasta que se unan todos los ingredientes.
– Añade la gelatina en polvo sin sabor y mezcla muy bien hasta que se disuelva por completo.
– Coloca las copas o envases donde servirás el postre sobre una placa para hacer cupcakes, de manera que queden inclinadas. También puedes colocarlas sobre una base de arroz para que mantengas su inclinación sin moverse.
– Coloca una primera capa con la mezcla y refrigera por una hora o hasta que esté firme.
– Prepara la segunda mezcla uniendo leche, crema de leche y azúcar.
– Agrégale la gelatina de fresa y disuelve bien.
– Cambia de lado las copas para colocar una segunda capa en el lado contrario de la copa y refrigera otra hora.
– Por último, coloca la copa en su posición normal y rellena con gelatina de fresa convencional.
– Refrigera por dos horas más.
¡Buen provecho!
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