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En los fines de semana es usual preparar sopas parta compartir con la familia, aquí te dejamos una receta picante, pero si le vas a servir a los niños aparta sus raciones para que también puedan disfrutar de ella.
Ingredientes
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1 litro de caldo de pescado
Ají picante en polvo
Jengibre al gusto
1 cebollín
100 g fideos de arroz
500 g de filete de pescado
Sal al gusto
Preparación
1 En una olla coloque el caldo de pescado a fuego alto.
2 Agregue el picante al gusto y el jengibre cortado finamente. Deje hervir por 5 minutos.
3 Baje el fuego al mínimo y añada los filetes de pescado cortados en cubos, los fideos de arroz, el cebollín cortado finamente y sal al gusto. Deje cocer por 5 minutos. Servir caliente.