La torta de queso es uno de los postres más cotizados por quienes desean disfrutar de una explosión de sabores, ya que, esta combina varios ingredientes entre dulces y salados, los cuales deleitan el paladar de quien la consuma.
En ese sentido, la receta original la cual fue creada en Grecia en el transcurso del siglo XX ha tenido varias modificaciones, en función de quien la ejecute, puesto que, cada persona suele añadirle un ingrediente que marqué la diferencia en el sabor tradicional.
Sin embargo, dicho postre suele ser el protagonista en fiestas infantiles, dado que, a los más pequeños de la casa les gusta consumir este tipo de torta con helado de fresa o vainilla.
Ingredientes
200 g de galletas dulces.
1 lata de leche condensada.
300 g de margarina sin sal.
2 huevos.
500 g de queso crema.
50 ml de vainilla.
Preparación de torta de queso
- Tritura las galletas hasta que se hagan polvo.
- Agrega la mantequilla a las galletas trituradas y déjala que se incorporé bien para que obtengas una mezcla homogénea.
- En un recipiente bate los huevos y el queso con la leche condensada durante 5 minutos.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
- En un molde redondo coloca las galletas trituradas y estíralas hasta que cubran toda la superficie inferior.
- Agrega la mezcla de los huevos, queso y leche condensada en el molde.
- Hornea la mezcla durante 35 minutos.
- Retira la torta del horno y déjala reposar durante 10 minutos.
- Lleva la torta al refrigerador durante 3 horas.
- Saca la torta del refrigerador y procede a decorarla a tu gusto para que la degustes.
Cabe destacar, que la torta de queso también es ideal para consumirla cuando tomes café, con el objetivo de contrastar los sabores.
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