La torta de zanahoria es una de las favoritas de quienes desean deleitarse con un sabor dulce, pero tropical al mismo tiempo. Además, es un postre saludable, es decir, puedes ingerirlo a diario.
Sin embargo, la receta original ha tenido varias modificaciones en función de quien la ejecute y el resultado final que desea obtener, el cual dependerá del paladar de cada quien.
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Instrucciones para hacer torta de zanahoria
Ingredientes
5 huevos.
150 ml de leche de almendras.
500 g de harina de avena.
1 de azúcar.
300 g de zanahoria rallada.
150 g de nueces.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación
- En un recipiente vierte la harina de avena, canela, leche, zanahoria y los huevos. Bate durante cinco minutos.
- Agrega la azúcar, nueces y polvo de hornear a la mezcla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en una tortera y llévala al horno a 180º por 45 minutos.
- Retira la torta del horno y déjela enfriar.
- Desmolda la torta, decórala a tu gusto.
- Pica y consume.
Cabe destacar, que el referido postre es ideal para cumpleaños o celebraciones familiares. Además, es rápido de realizar e inviertes pocos ingredientes.
En definitiva, lo más recomendable es que al momento de degustar la torta de zanahoria lo acompañes con una bebida refrescante si deseas deleitarte con una exquisita explosión de sabores.
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