La torta de chocolate o brownie, es un postre que a todos les encanta. Ese cubo esponjoso, y jugoso de chocolate solo puede ser mejorado por un brownie de chocolate con cambur. Te aseguramos que te convertirás en la Masterchef de tu familia.
El cambur es una fruta cargada de potasio, de hecho, es la fruta y vegetal que más potasio contiene. Al consumir esta fruta, podrás controlar los niveles de presión arterial y reducir significativamente l el riesgo de enfermedades cardíacas.
Te dejamos una receta sencilla, en la que le incluimos el cambur como ingrediente sorpresa. Anímate a prepararlo.
Torta de chocolate con cambur
Ingredientes
250 g de chocolate.
150 g de mantequilla.
3 huevos.
170 g de azúcar.
100 g de harina.
50 g de nueces.
2 cambures grandes.
Preparación
– Derrite el chocolate y la mantequilla a baño María. Reserva.
– Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanca.
– Une el chocolate y la mantequilla derretidas con los huevos batidos y le incorporas las nueces picadas.
– Tamiza la harina.
– Poco a poco, ve agregando la harina mientras mezclas manualmente.
– Pica los cambures en rodajas.
– Coloca la mezcla en un molde y coloca una primera capa de cambures picados dentro de la preparación de forma ordenada.
– Hornea a 180º C por una hora y luego colocas una segunda capa de cambur picado y hornea unos minutos más. Si no te agrada tener el cambur en tropezones, puedes triturarlos e incorporarlos al resto de los ingredientes antes de colocar la harina.
– Puedes servir caliente o frío.
– Acompaña tu brownie de chocolate con cambur, acompañado de una deliciosa bola de helado de tu preferencia.
– Puedes decorar por encima con almendras troceadas o con sirope del sabor de tu elección.
¡Buen provecho!
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