La gelatina en cualquier versión es un postre difícil de resistir y sino pregúntele a los niños.
Su nombre nos recuerda esa deliciosa receta llena de capas de color y sabor. Con ella se puede crear verdaderas obras de arte comestibles.
Además de poseer infinitas cualidades, es un poderoso revitalizante corporal y su alto contenido en proteína colágena proporciona tersura y firmeza en la piel.
La proteína pura que en ella están presentes se obtiene de materias primas de animales que contiene colágeno.
Rosa Sánchez de @deliciasenazucar comparte su receta para hacer esta con el personaje de Disney.
Cenicienta
Ingredientes
Gelatina transparente, leche, de colores y sabores
Molde para gelatinas
Cortadores de flores
Colorantes vegetales
Bandeja decorada con papel crepe
Para la gelatina de leche
Ponga a hidratar las 8 cucharadas de gelatina sin sabor con dos tazas de agua, luego en 2 tazas de agua hirviendo se diluyen. Luego mezclar las tazas de agua con la leche en polvo, la leche condensada, esencia de mantecado, el azúcar y por último verter la mezcla sin sabor diluida
Preparación
1 Vierta la gelatina en capas en el molde. Deje cuajar.
2 Transfiera sobre ella la de leche la figura de la cenicienta y pinte con colores pasteles.
3 Pinte la superficie en rosado. Con ayuda de cortadores elaborar diferentes flores y corazones en colores surtidos.
4 Decore con papel crepé la bandeja y monte el trabajo final ya decorado. Haga los detalles alrededor con trozos de gelatina verde y flores.
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