Organizar la nevera de manera eficiente es fundamental para conservar los alimentos en óptimas condiciones y reducir el desperdicio de comida. Conoce ocho consejos prácticos para lograrlo.
Limpieza y revisión regular
Mantén la nevera limpia y realiza una revisión semanal para descartar alimentos en mal estado. Esto te permitirá identificar productos que necesitan ser consumidos pronto y liberar espacio para nuevos alimentos.
Organizar con distribución inteligente
Coloca los alimentos según sus necesidades de conservación. Las partes más frías de la nevera (generalmente la parte posterior y las baldas inferiores) son ideales para carnes y lácteos, mientras que las baldas superiores y las puertas son adecuadas para bebidas, salsas y alimentos que no requieren tanto frío.
Uso de contenedores transparentes
Almacena los alimentos en contenedores transparentes y etiquetados. Esto facilita la identificación rápida de los productos y evita que queden olvidados en el fondo de la nevera.
Primero en entrar, primero en salir (PEPS)
Organiza los alimentos siguiendo el principio PEPS. Coloca los productos recién comprados detrás de los ya existentes, para que los primeros en entrar sean los primeros en salir. Esto ayuda a asegurar que los alimentos más antiguos se consuman antes de que se echen a perder.
Aprovechamiento de sobras
Designa un estante para las sobras y alimentos que deben consumirse pronto. Planifica tus comidas para incluir estos ingredientes y evitar que se desperdicien.
División de secciones
Divide la nevera en secciones específicas para diferentes tipos de alimentos: frutas y verduras, carnes, lácteos, bebidas, etc. Esto no solo mejora la organización, sino que también facilita el acceso a los productos.
Temperatura adecuada
Asegúrate de que la nevera esté a la temperatura correcta, entre 1°C y 4°C, para conservar los alimentos en buen estado por más tiempo.
Compras planificadas
Compra solo lo necesario y planifica tus comidas antes de hacer la compra. Esto reduce la probabilidad de acumular alimentos que no vas a consumir a tiempo.
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