El cuchillo consta de una delgada hoja generalmente metálica, con uno o ambos lados afilados y un mango para sujetarlo. El material más común para fabricar la hoja, es el acero inoxidable, mientras que para el mango lo hay de madera o plástico.
Busca el cuchillo adecuado para hacer los cortes precisos y darle ese toque profesional a la hora de preparar las comidas.
Tipos de cuchillos
De puntilla: Es una pieza multipropósitos. Con él se puede cortar o rebanar vegetales, frutas, hierbas o carne.
Del chef: Diseñado para cortar cualquier tipo de alimentos gracias a su longitud de 25 cm y a su hoja ancha en la base y estrecha en la punta.
Chuletero: Su punta delgada facilita la tarea de deshuesa la carne.
Santoku: Sirve para filetear, cortar y picar piezas de carne o pescado.
De verduras: Esta herramienta permite que realizar diversos tipos de cortes.
Hacha de cocina: Es ideal para cortar fácil y con pocos esfuerzos vegetales y carne con hueso.
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