viernes, febrero 26, 2021
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Estos son los cuchillos más útiles para cocinar

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El cuchillo consta de una delgada hoja generalmente metálica, con uno o ambos lados afilados y un mango para sujetarlo. El material más común para fabricar la hoja, es el acero inoxidable, mientras que para el mango lo hay de madera o plástico.

Busca el cuchillo adecuado para hacer los cortes precisos y darle ese toque profesional a la hora de preparar las comidas.

Tipos de cuchillos

De puntilla: Es una pieza multipropósitos. Con él se puede cortar o rebanar vegetales, frutas, hierbas o carne.       

Del chef: Diseñado para cortar cualquier tipo de alimentos gracias a su longitud de 25 cm y a su hoja ancha en la base y estrecha en la punta.  

Chuletero: Su punta delgada facilita la tarea de deshuesa la carne.  

Santoku: Sirve para filetear, cortar y picar piezas de carne o pescado.

De verduras: Esta herramienta permite que realizar diversos tipos de cortes. 

Hacha de cocina: Es ideal para cortar fácil y con pocos esfuerzos vegetales y carne con hueso.   

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