miércoles, junio 16, 2021
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La correcta manipulación de las frutas

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Ahora más que nunca hay que lavarse las manos frecuentemente, sin embargo cuando se procede a consumir frutas hay que tener especial cuidado con su correcto lavado, ya que sino se pueden contraer enfermedades peligrosas.

Al llegar a casa, hay que liberar las frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que puedan respirar.

Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su descomposición.

Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de dañarse, para evitar que contagien al resto.

Hay que lavarlas muy bien bajo un chorro de agua limpia, sobre todo cuando se vayan a comer crudas y no se pelan.

Las más pequeñas y delicadas, como fresas, frambuesas, moras, etc., deben de enjuagarse en un colador.

Antes de trocear y servir las frutas crudas que tengan piel resistente como los melones y las patillas (cuando sirva estas frutas en un plato compuesto), lávelas a conciencia con un cepillo destinado exclusivamente a ese uso y con abundante agua.

Lavarse bien las manos antes de tocar la fruta. Si se ha manipulado antes alimentos crudos, asegurémonos de que la superficie y los utensilios que se han utilizado y nuestras manos están perfectamente limpios antes de ponerlos en contacto con la fruta.

Cubrir cuidadosamente los recipientes que contengan fruta cortada. Guardar la macedonia de frutas o cualquier fruta cortada en el refrigerador hasta minutos antes de servirlas.

Sabemos que tanto las frutas como las verduras son necesarias para una correcta alimentación, especialmente en los niños. Por ello le damos consejos para que le digan sí a la fruta

  1. Mostrar a los niños que la fruta y la verdura no son algo excepcional, que se come pocos días a la semana.
  2. Intentar transmitirles las propiedades de la fruta y su valor nutritivo.
  3. Presentar las frutas de manera creativa y recuerde cuanto más color mejor.
  4. Pelar y preparar la fruta para que únicamente tengan que comérsela; incluso prepara un bol o un plato y déjalo en la nevera.
  5. Una cuestión aún más importante: no te olvides de incluir la fruta en el desayuno.

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