El creador de las hojuelas de maíz tuvo la idea de hacer estos pequeños cereales en un principio para ayudar a sus pacientes a mejorar la digestión y a combatir otros muchos padecimientos gastrointestinales.
Gracias a la obsesión del doctor Kellogg por su salud intestinal, nacieron los cereales empacados.
A partir de su industrialización, hoy encontramos cientos de cereales distintos en el mercado, no sólo de maíz, sino también de trigo, arroz, granolas o mezclas de varios ingredientes.
A la hora de escoger cuál cereal es el mejor, va a depender del contenido o tabla nutricional que trae. Como recomendación le sugerimos que busque aquellos que estén enriquecidos con los que a continuación detallamos.
Hojuelas de maíz & salud
Vitamina B1
Regula el apetito, la digestión, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento.
Vitamina B2
Antioxidante que previene daños celulares causados por el oxígeno en la sangre, e interviene en el proceso del crecimiento.
Vitamina B6
Da energía, preserva las funciones cerebrales y participa en la producción de algunas hormonas.
Vitamina B12
Previene ciertos tipos de anemia al ser esencial para la formación de glóbulos rojos y para el metabolismo del ácido fólico.
Vitamina C
Ayuda a la correcta absorción de hierro y a la cicatrización, además, protege contra infecciones y mantiene saludables los vasos sanguíneos.
Niacina
Participa en las reacciones para obtener energía a través de los alimentos y reserva una parte en los músculos para usarla más adelante.
Acido fólico
Necesario para los glóbulos rojos y blancos, especialmente en la médula ósea, por eso previene la anemia. Además, es un elemento importante para el funcionamiento del sistema nervioso.
Acido pantoténico
Participa en la obtención de energía, en la producción de colesterol, hemoglobina y algunas hormonas.
Hierro
Transporta oxígeno y bióxido de carbono, es importante para mantener las funciones del cerebro y previene contra infecciones.
Zinc
Indispensable para el crecimiento y la maduración, para el mantenimiento de las células y para proteger al organismo de enfermedades, especialmente las de las vías respiratorias.
Calcio
Necesario para la formación de huesos y dientes, para todos los músculos, para la coagulación de la sangre, para la transmisión de estímulos nerviosos y para la correcta absorción de la vitamina B12.
Visita la sección: Zona3d
Para mantenerte informado sigue nuestro canal en Telegram https://t.me/Diario2001Online