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La ensalada: más que una entrada

Viernes, 10 de julio de 2020 a las 12:00 am
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2001online.com | Yamileth Niño

Ingredientes

30 g de lechuga romana

30 g de lechuga americana

30 g de cogollos de lechuga

10 g de radichio

20 g de zanahoria

30 g de supremas de naranja

10 g de cebolla finamente picada

30 g de pepino

30 g de tomate

80 g de queso de cabra

Aderezo:

100 g de aceite

50 g de miel

50 g de mostaza

5 g de sal y pimienta

Preparación

1 Para el aderezo: En la licuadora agrega el aceite, miel, mostaza, la sal, pimienta y licua a baja velocidad por 1 minuto, retira y refrigera.

2 En un bol, agrega todos los ingredientes junto con el aderezo y mezclar de manera envolvente.

3 Formar unas bolitas con el queso de cabra y colócalas de último. Sirve y buen provecho.

2020-07-08

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