Los macarrones con trozos de pollo y brócoli es un plato sencillo de preparar, que representa una comida deliciosa, equilibrada y sobre todo saludable.
Si deseas servir un almuerzo con proteínas, carbohidratos y verduras, todo en uno, esta receta que te ofrecemos en estas líneas es la alternativa ideal.
Se recomienda para un almuerzo, pero quienes lo deseen podrán disfrutarlo incluso como cena, siempre y cuando no se consuma a horas muy tarde de la noche, para que facilite la digestión antes de dormir.
Ingredientes para elaborar macarrones con trozos de pollo y brócoli
– Pasta tipo macarrones o también llamada canuto (500 g)
– Pechuga de pollo en trozos (½ kg)
– Cebolla (½)
– Brócoli (150 g)
– Dientes de ajo molidos (3)
– Sal
– Orégano en polvo
– Aceite
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Preparación
1. Cocinar la pasta como indica el empaque, o como lo haces de manera habitual y reservar.
2. En una sartén, colocar un chorro de aceite. Cuando esté caliente, agregar los ajos molidos y la cebolla picada finamente en cuadraditos.
3. Remover los ingredientes y añadir el pollo en trozos.
4. Luego incorporar el brócoli, el cual debe sancocharse previamente.
5. Finalmente, añadir una pizca de orégano en polvo y sofreír por 3 minutos.
6. Servir la pasta previamente reservada y añadir los trozos de pollo con el brócoli.
Tips
– Si lo deseas, puedes cocinar la pechuga de pollo antes de incorporar a la receta. Para ello, sazónalo con un poco de sal o un cubito de caldo de pollo, añadir aceite en una sartén, calentar bien y cocinar la pechuga por ambos lados.
Una vez cocinado, cortar en trozos y reservar hasta el momento de incorporar a la preparación.
– Antes de servir, puede agregar un poco de crema de leche para darle mayor sabor al plato.
Nota
La pasta canuto, es la conocida popularmente como macarrón. Es un tipo de pasta de sémola en forma de tubo que se consigue en presentación corta o larga, con agujero pequeño o grande, y de diversos espesores en las paredes.
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2022-10-27
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