Escuchar nombrar a María Laura García es saber que se hablará de salud, con propiedad y con la certeza de estar acompañados de especialistas de gran calidad profesional. Pero llegar a ser referente de periodismo de salud y bienestar le tomó varios años, incluso, convencer a los jefes de los medios de comunicación en los que ha estado.
“Cuando era una jovencita, que estudiaba Comunicación Social, me puse a buscar en qué fuente especializarme, porque mi tutor me dijo que él no creía en periodistas toderos, sino en periodistas especialistas en fuentes determinadas”, comenta. Así fue como pasó por distintas áreas hasta que se dio cuenta de que nadie hablaba de salud, y de que los espacios eran escasos.
Se preguntaba por qué habiendo tantas informaciones, a esta fuente se le daba un espacio pequeñito. “Como por ejemplo el descubrimiento del principio activo del viagra. No entendía cómo era posible que a una nota de ese nivel se le dieran 300 caracteres de cobertura en la prensa”, destaca.
Fue así como se propuso especializarse y potenciar la información que estaba disponible. Comenzó a promover la importancia de este tema para el conocimiento colectivo, a aumentar sus conocimientos, ponerlos en práctica y ya han pasado más de 25 años desde que decidió dar ese primer paso. Que no solo la ha hecho merecedora de la estima pública, sino que también ha masificado sus hábitos saludables.
Z3D: ¿Cuáles son los propósitos que se trazó para este año en cuanto a su salud?
MLG: Retomar los entrenamientos para las corridas. Hasta ahora he corrido cinco maratones y este año me planteé hacer varias medias maratones de 21 kilómetros, como lo son este tipo de actividades, porque los maratones son de 42. Seguir mejorando mi alimentación y, en este aspecto, comer mucho más natural de lo que ya lo hago. Incluir más verduras, más frutas y más nutrientes, como tal. También hacer una dieta estricta de pensamientos tóxicos y de gente tóxica a mi alrededor.
Z3D: Luego de tantos años hablando de salud, ¿cuál ha sido su mayor enseñanza?
MLG: Que primero está la salud mental que la física, y que no hay salud física si no hay salud mental, y que se le da muy poca cobertura. Con la pandemia se empezó a hablar más seriamente de la salud mental; los suicidios así lo confirman. Para el año 2003, me asombró leer que la Organización Mundial de la Salud ubicaba a los suicidios como la 10 causa de muerte en el mundo, imagínate tú. Y pasaron casi 20 años para que este tipo de problema de salud mental se visibilizara.
Z3D: En su opinión personal, ¿es importante la espiritualidad para mantenerse saludable?
MLG: Claro, como te lo dije, no hay salud física sin salud mental y espiritualidad.
Z3D: ¿Cuál es su rutina diaria para empezar la mañana con vitalidad?
MLG: Levantarme, tomar un vaso de agua a temperatura ambiente, meditar 10 minutos, organizar mi agenda y luego hacer un poco de ejercicios, para después empezar a trabajar. Eso sí, con la agenda bien organizada y estructurada, porque tener todo ordenado te da paz mental y eso es fundamental para hablar de salud física.
Z3D: Los jugos verdes, ayunos intermitentes y otras prácticas se han difundido en los últimos años. ¿Qué opina de ellas? ¿Las ha empleado?
MLG: Los jugos verdes son maravillosos, pero no como un sustituto de comida, sino como un complemento adicional para ofrecer los nutrientes que esos alimentos nos brindan y que casi no los comemos. Esa podría ser una vía sencilla para tener esos beneficios y garantizárselos a nuestro cuerpo. En cuanto al ayuno intermitente, como su nombre lo indica, debe ser así y no permanente, como muchas personas lo hacen; y no debería ponerse en práctica sin la supervisión de un médico y cuidando lo que se consume dentro de esa ventana de horas dentro de las que se puede comer.
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Z3D: ¿Cuál cree que es la base para comenzar a crear buenos hábitos?
MLG: La constancia e instalar buenos hábitos poco a poco, ejemplo, este mes me propongo dos y llego hasta el día 21 que es cuando comienza a formarse el hábito, y así voy sucesivamente. Es importante tener como norte esa vida saludable. Tengo desde los 32 años y ya tengo 20 años sumando, todo el tiempo, buenos hábitos; pero es una tarea de tiempo y no es tan sencillo, más si no nos criaron para eso.
Z3D: ¿Qué considera es lo más importante que debe saber una persona sobre el cuidado de su salud?
MLG: Que la salud comienza por lo que comes y lo que piensas. Primero, por lo que piensas, luego 70 % lo que comes, 30 % lo que te mueve, que es lo que te va a dar vitalidad, salud cardiovascular y masa muscular. La masa muscular es vital para poder tener longevidad, pero a eso no se le suele dar importancia. Se habla solamente de caminar, de ejercicio cardiovascular para tener el corazón sano y el sistema respiratorio, pero no, el músculo es lo que nos mantiene jóvenes, derechos y con una masa ósea fuerte. Además, se producen más mitocondrias, los precursores de la longevidad… en fin, la verdad, la verdad, los músculos son esenciales para poder hablar de una vejez saludable, luego el descanso, el entretenimiento y mantenerse hidratado.
Por Wanda López Agostini
Fotos Cortesía
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2023-01-13
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