La marquesa es uno de esos postres que encanta a todos, por ello te dejamos la receta para que la hagas de manera rápida y fácil. Puedes hacerla en moldes individuales.
Marquesa de chocolate
2 paquetes de galletas dulces
1 barra de chocolate de taza
300 g de margarina sin sal
1 lata de leche condensada
6 cucharadas de azúcar en polvo
7 cucharadas de leche en polvo
Preparación
1 Batir la mantequilla como 10 minutos hasta que blanquee.
2 Agregar la leche condensada en forma de hilo lentamente.
3 Agregar el azúcar pulverizada y la leche en polvo y seguir batiendo.
Esta crema es ideal para rellenar tortas.
Se le puede agregar cacao, chocolate en gotas, cerezas, frutos secos o cualquier ingrediente de tu preferencia.
Dato:
También puedes hacer la marquesa sustituyendo las galletas por un bizcocho, lo puedes realizar con seis huevos, dos tazas y media de azúcar y tres tazas de harina. Primero coloca los huevos en un recipiente y proceda con la batidora hasta que tengan punto de suspiro, luego agrega el azúcar y por último incorpora la harina con movimientos envolventes. Coloca en un molde previamente enharinado y lleva al horno por 30 minutos.
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