Los muslos de pollo al horno son una alternativa gastronómica que puede sacarte de apuros. Esta es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo.
Sin embargo, se debe condimentar muy bien para que puedas disfrutar de un plato con mucho sabor.
Hay muchas formas de preparar el pollo horneado con papas, verduras, frutas, vino, etc., pero en realidad lo puedes preparar con os ingredientes que tengas disponible en casa. No obstante te ofrecemos una receta para que prepares muslos de pollo al horno con papas.
Ingredientes para realizar muslos de pollo al horno
– 2 muslos de pollo
– 2 papas medianas
– ½ cebolla mediana
– ½ pimentón
– Ajo en polvo
– Pimentón en polvo
– Orégano en polvo
– Comino molido
– Pimienta
– Sal
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Preparación
1. Precalentar el horno a 210°C. Lavar y limpiar bien el pollo (quitar exceso de grasa y sangre; pero no le quites la piel). Condimentar a tu gusto por ambas partes.
2. Lavar y cortar la cebolla y el pimentón en julianas. Las papas debes cortarlas en finas ruedas.
3. Engrasar una bandeja de horno y colocar una cama de papas, luego ubicar la cebolla y el pimentón. Puedes condimentar.
4. Ubica los muslos en la bandeja con la piel hacia arriba y meter al horno por 30 minutos.
5. Sacar la bandeja, darle la vuelta a los muslos y volver a meter al horno por aproximadamente 20 minutos más.
6. Verificar que el pollo esté cocido introduciendo un palillo de madera en el centro cerca del hueso, si no sale sangre, está listo.
7. Girar otra vez las piezas de pollo y llevar al horno para que la piel quede arriba y se doren. Puedes subir un poco la temperatura del horno.
Tips
– Una vez condimentadas las piezas debes llevar al horno, sin descuidarte.
– No le quites la piel al pollo, le da mucho sabor.
– Realiza cortes transversales de 1 centímetro de profundidad para facilitar la cocción.
– Puedes colocarle hierbas, especias, salsas, mantequilla entre la piel y la carne, como si fuera un relleno.
– Cuando las piezas de pollo estén doraditas a tu gusto, apaga el horno y deja reposar un par de minutos, antes de sacar y servir.
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2021-07-30
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