La piña es una fruta rica en fibra, sales minerales vitamina C, ácido fólico, beta carotenos, potasio, yodo, bromelina – una enzima que facilita la digestión-, e hidratos de carbono.
La composición de su carne comestible está representada por un 85% de agua. Aunque presenta cierto dulzor en su sabor, aporta índices moderados de calorías.
Puede consumirse como fruta de mesa, además se pueden preparar recetas dulces y saladas, en bebidas e incluso en conservas de almíbar.
En la industria se utiliza para hacer mermeladas, yogur con piña, jugos, helados, etc. Suele ser el ingrediente principal de algunos cócteles, como la piña colada.
Pero, no solo la parte amarilla de la piña se utiliza, puedes aprovechar la cáscara en ella se encuentran muchas propiedades y beneficios para la salud.
Beneficios de la piña
Obesidad
Depresión
Desinflamante interno
Ayuda a perder peso
Impide la placa bacteriana
Un buen aliado para mejorar el estreñimiento
Fortalece el sistema inmune
Combate la ateroesclerosis, enfermedades cardíacas y diabetes
Reduce el riesgo de hipertensión
Bromelia en la cáscara
Entre las sustancias que se encuentras en la cáscara de esta fruta están la fibra, magnesio y la bromelia. Esta última es un extracto de enzimas proteolíticas natural que ejerce como agente antiinflamatorio y ayuda a mejor hinchazones, sinusitis, dolor de garganta, artritis o gota.
Para controlar la glucosa en la sangre
La revista científica Foods, realizó un estudio sobre todos los beneficios que tiene la cáscara y la corona de esta fruta. Como resultado concluyeron que ofrecen gran potencial de antioxidantes e inhibidores de la alfa glucosidasa (trata la diabetes tipo 2).
Infusión de cáscara de piña
Hierve la cáscara de 1 piña en un litro de agua. Deja reposar hasta que enfríe y luego cuela. Toma entre comidas todos los días.
Esta infusión ayudas a mantener limpio el aparato digestivo, asimismo a reducir la producción de gases y evitas el estreñimiento. Además fortalece el sistema óseo debido a su alto contenido de magnesio.
Otra de las ventajas de esta bebida comprobadas es que debido a su gran cantidad de fibra que se encuentra en ella, provoca una sensación de saciedad Por esta razón, si buscas controlar tu peso, esta infusión es un gran aliado.
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