2001online.com | Mónica Silva Cárdenas
Para todos los amantes del helado y las frituras, les traemos la receta de lo que se puede convertir en su postre favorito, el helado frito. Dulce tradicional asiático, que con las técnicas adecuadas, podrás conseguir un delicioso helado cremoso cierto de una firme y frita cobertura. Atrévete a prepararlo y conviértete en el próximo masterchef de tu hogar.
Ingredientes
6 bolas de helado del sabor de tu preferencia.
1 huevo.
1 taza de harina.
1 tazas de pan molido.
1/2 taza de coco rallado.
Aceite vegetal.
Chocolate líquido (o sabor de elección) para decorar.
Crema batida para decorar.
Preparación
– Mezcla el huevo, la harina y ¾ de taza de agua y une bien hasta formar una pasta espesa. Reserva.
– Une el pan rallado con el coco rayado.
– Sumerge las bolas de helado bien congeladas en la mezcla del huevo y luego pásalas por el pan y coco rayados y fríelas en suficiente aceite caliente. El aceite debe estar casi hirviendo, de manera de sumergir las bolas de helado muy poco tiempo.
– Sirve de inmediato con crema batida y rocíale por encima el topping de tu preferencia. ¡Buen provecho!
2020-08-30
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