El majarete es uno de los postres tradicionales más consumidos durante la Semana Santa en Venezuela. Un alimento nutritivo que incluso sirve de desayuno.
Con solo cuatro ingredientes podrás preparar un rico majarete. A continuación te detallamos qué necesitas para la realización de este dulce venezolano.
- 1 Coco
- 2 Tazas de harina de maíz
- Papelón al gusto
- Canela en polvo y en palo
- Azúcar (opcional)
Preparación
- Licuar el coco con todo y su agua. Posteriormente colarlo para obtener la leche del mismo. (no botar los sedimentos del coco)
- Llevar a la cocina para hervir la leche del coco y agregarle canela en palo
- Agregar el papelón y azúcar (opcional)
- Agregar la harina de maíz e ir moviendo la mezcla poco a poco de manera que no se empelote
- Remover constantemente para que no se pegue y quede una mezcla homogénea
- Agregar los sedimentos de coco que quedaron en el colador
- Al ver que salga una burbuja, retirar de la cocina y colocar en un molde o recipiente
- Espolvorear la canela en polvo (suficiente)
- Llevar a la nevera por al menos 2 horas y listo!
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