¿Torta sin horno? Si es posible, en estas líneas te compartimos la receta para que aprendas a elaborar una torta de chocolate super sencilla, que incluso podrás hacer en compañía de los más pequeños de la casa.
Para realizar este postre solo necesitarás pocos ingredientes y dedicar poco tiempo, pues es super sencilla y rápida de preparar.
Lo mejor de esta preparación no solo es que no necesitas de horno para su elaboración, sino que obtendrás un resultado suave y delicioso, como para chuparse los dedos.
Ingredientes para una torta sin horno
– Chocolate negro (120 g)
– Galletas tipo María (190 g)
– Mantequilla (110 g)
– Huevos (4)
– Azúcar (60 g)
– Chocolate de repostería (310 g)
– Nata para montar (290 ml)
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Preparación
1. Triturar las galletas que servirán como base de la torta y colocar en un bol.
2. Derretir la mantequilla, agregar al bol junto a las galletas trituradas y mezclar.
3. Colocar la mezcla en un molde redondo y hacer algo de presión para crear un fondo compacto del mismo grosor.
4. Meter el molde en la nevera mientras continúas con la preparación de la torta.
5. Fundir al baño maría o en el microondas la mantequilla con el chocolate negro.
6. Montar la nata con las varillas de la batidora. Esta deberá estar fría para coger la textura necesaria.
7. En otro bol, batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
8. Añadir a la mezcla de huevos y azúcar la nata montada.
9. Incorporar finalmente el chocolate y la mantequilla y mezclar con una espátula para que quede una textura adecuada tipo mousse.
10. Agregar el relleno sobre la base que ya se debe haber endurecido a consecuencia del frío de la nevera.
11. Emparejar la mezcla y meter nuevamente a la nevera por aproximadamente 4 horas para que quede más firme.
Tips
– Para esta receta es mejor utilizar un molde redondo desmoldable.
– La base de la torta debe quedar bien prensada para que nada escape de su interior.
– Puedes emplear los ingredientes que desees para decorar, por ejemplo, trozos, ralladura o peloticas de chocolate, etc.
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2023-04-12
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