A pesar de la crisis se pueden hacer cambios en el día a día y al momento de realizar el mercado adquirir los artículos necesarios para el hogar.
• Casi proteína. Una idea económica y saludable, es la mechada de plátano maduro que se hace con las conchas, plato muy consumido por los vegetarianos. En la web se pueden conseguir diversas maneras de prepararla, lo indispensable que los plátanos sean maduros, y las ganas de probar algo nuevo. También las hamburguesas de lentejas, son una opción.
• Azúcar. Logra el dulzor de jugos, café, postres y comidas, con papelón o miel, productos se consiguen en los mercados y que rinden más. La miel contiene varios micronutrientes y propiedades antibióticas, antiinflamatorias y desinfectantes, además de minerales y vitaminas.
• Calcio. La leche de vaca puedes sustituirla por leche de almendra casera. En el mercado se consigue ya envasada, pero es costosa. Prepárala en casa. Necesitas agua, almendras, vainilla y sal. Coloca las almendras sin concha a remojar una noche completa. Al día siguiente, viértelas en la licuadora. Agrega dos vasos de agua potable, una cucharadita de vainilla, y una pizca de sal. Mezcla cuela y refrigera. No tiene el mismo sabor a la leche de vaca, pero le aportará nutrientes a tu organismo.
• A economizar. Utiliza pañitos de cocina. Compra tela de algodón y realiza servilletas de tela, las cuales podrás lavar y utilizar infinidad de veces.
• Imprescindible. El jabón para las manos, puedes sustituirlo por antibacterial en gel. En el mercado se consiguen varias marcas. Preferiblemente usa el que contenga alcohol y sin olor. Si no quieres comprarlo, puedes adquirir alcohol y glicerina y prepararlo en casa.
• Excelente opción. Ten al bicarbonato de sodio como tu mejor aliado. Disuelve tres cucharadas de bicarbonato de sodio en dos litros de agua caliente. Agrega media taza de vinagre, exprime el jugo de dos limones y obtén el mejor desinfectante natural. Para tus baños, agrega el bicarbonato y el limón directo a las piezas que vas a limpiar, restriega y enjuaga.
• Sustituir. No tienes harina de trigo, puedes mezclar avena molida y fécula de maíz. Lograrás el mismo efecto. Para tortas y panquecas agrega polvo de hornear, para que adquieran más tamaño.
Nutrientes idispensables
El pollo, la carne, el pescado, los huevos, son alimentos que pueden sustituirse por legumbres, verduras y granos. Estos aportan las mismas funciones proteicas en el cuerpo.
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