Bastan pocos ingredientes para elaborar el quesillo, un postre que tiene muchos seguidores para un toque diferente, puedes agregarle jojoto y verás que el sabor es sencillamente espectacular. Aquí te dejamos una de las versiones de la receta.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de maíz en granos o dos jojotos tiernos
4 huevos
1 t de leche líquida
1 cucharada de vainilla
Caramelo:
10 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharadas de agua
Preparación:
1 En la quesillera hacer el caramelo con el azúcar y luego mover el envase hasta que se barnice completamente.
2 Licuar la leche condensada, los huevos y la leche líquida, el maíz y luego verter el contenido en el envase caramelizado.
3 Llevar a baño de María en el horno a 300ºC por una hora aproximadamente.
4 Llevar a la nevera. Desmoldar y servir bien frío.
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