El ajo es uno de los ingredientes que da más sabor y es que las comidas no serían lo mismo sin este bulbo formado por diferentes dientes, recubiertos de una fina capa blanca parecida al papel.
Pertenece a la familia de las Liliáceas y al género Allium, en el que se incluyen, a su vez, otras populares hortalizas como las cebollas y los ajoporros.
Se ha usado particularmente como condimento y aromatizante, pero sus beneficios van mucho más allá, incluso funciona para la piel, la circulación y para el sistema respiratorio.
Entre sus cualidades más destacadas es que se le considera un potente antibiótico, antibacterial y antivirales.
Además, es el remedio natural mejor recomendado, se puede comer un diente crudo en ayunas, pero si no se atreve, puede comerlo crudo, simplemente lo que debes hacer es moles un diente de ajo en medio vaso de jugo natural y tome entre 2 y 4 cada día.
Propiedades del ajo para la salud
Anticoagulante, ayuda en los trastornos de índole circulatorio tales como hipertensión arterial e hiperlipidemia recuperando sus niveles favorables.
Es un antioxidante, por lo que los metales pesados que se acumulan dentro del organismo logran depurarse a la vez que neutraliza los radicales libres que provocan el envejecimiento de las células del cuerpo.
Como digestivo facilita la actividad intestinal y de la vesícula biliar, estimula los jugos digestivos de manera óptima para llevar a cabo una buena digestión de los alimentos.
Impide que sucedan fermentaciones gástricas que producen indigestión y malestares estomacales.
Ayuda a prevenir y a tratar los problemas relacionados con los riñones y la vejiga.
Fortalece el sistema inmunitario, es el mejor antibiótico natural.
Es un excelente aliado contra las infecciones, ya que es un excelente antiséptico y antimicótico natural.
Mejora la circulación de la sangre. Ayuda a bajar la fiebre y reduce el nivel de grasas en la sangre.
Aumenta las defensas de nuestro cuerpo, previniéndonos de ciertos hongos, virus y bacterias.
Disminuye las posibilidades de padecer cáncer.
Contiene glúcidos, vitaminas B y C, azufre, potasio y fósforo
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