La leche es un alimento que aporta nutrientes, además de agua y minerales. Es rica en proteínas y azúcares, importantes para el organismo.
Es considerada un alimento básico dentro de una dieta variada y equilibrada, pues es fuente de calcio para unos dientes y huesos fuertes.
Apropósito de celebrase hoy 1 de junio el Día Mundial de la Leche, te ofrecemos cuáles son los beneficios de consumir esta bebida.
Día Mundial de la Leche
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), proclamó esta fecha con el objeto de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero e incentivar el consumo de la leche en todo el mundo.
Partiendo de ello, cabe mencionar que el consumo de leche a diario es imprescindible en la dieta de cualquier persona, sobre todo en niños y adolescentes que están en pleno desarrollo, y en embarazadas, pues es un alimento muy completo.
La leche aporta calcio, vitaminas A, D y complejo B, magnesio, potasio, zinc, fósforo y aminoácidos, indispensables en la etapa de crecimiento y desarrollo del feto, bebé, niños y adolescentes.
Beneficios
– Fortalece los huesos y dientes.
– Reduce el riesgo de osteoporosis o debilidad de los huesos en la edad adulta.
– Aporta nutrientes como proteínas, calcio, vitaminas A, B1, B2, B12 y D.
– Es fuente de energía.
– Aumenta la masa muscular.
– Contribuye a evitar la aparición de enfermedades cardiovasculares. Regula la presión arterial.
– Ayuda a reducir el colesterol malo.
– Favorece la producción de anticuerpos y a la formación del colágeno que constituye el cartílago y el tejido cognitivo.
– Las leches fortificadas en vitamina D pueden ser una buena alternativa para paliar las deficiencias de esta vitamina.
– Previene infecciones y la adhesión de algunas bacterias y virus.
– Tiene efectos positivos sobre el estreñimiento, pues facilita la digestión, y hasta resulta un laxante natural.
– Neutraliza la acidez estomacal.
– Genera sensación de saciedad por lo que ayuda a controlar el sobrepeso y la obesidad.
– Reduce la concentración de ácido úrico.
– Estimula la relajación y ayuda a dormir.
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Importante
Especialistas recomiendan tomar entre 2 y 4 raciones de lácteos al día según la edad y el estado fisiológico de la persona. Una ración de lácteos sería igual a beberse un vaso de leche de 250 ml o a comerse dos yogures.
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2022-06-01
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