La flor de Jamaica es un hibisco tropical que tiene propiedades terapéuticas y medicinales. Pero también puedes aprovecharla para hacer una cantidad de recetas desde postres, mermeladas y en especial bebidas calientes o frías.
Para estos días que el calor es intenso es recomendable preparar esta bebida refrescante que te servirá para calmar la sed.
Solo tienes que secar la flor con sus pétalos por completo, puede cambiar de tono en este proceso entre rojo y un ligero toque de morado.
Si se consume diariamente ayuda a nivelar la presión arterial, reduce los niveles de colesterol malo. Para los que prefieran prepararla como infusión sirve para combatir ansiedad, hipertensión, el insomnio y los procesos gripales.
Gaby Pérez Levy de @verdequilibrio comparte su receta para preparar esta deliciosa agua refrescante. Además es perfecta para intentar acelerar el proceso de pérdida de peso.
Agua de flor de jamaica con fresas
Para 1 litro
Ingredientes
1/ 4 de taza de hojas secas de Flor de Jamaica
1 litro de agua
1 rama de canela
El jugo de 2 limones
1 taza de fresas cortadas en rodajas y congeladas
Endulzante a su gusto
Preparación
1 Pon a hervir la mitad del agua. Cuando haya hervido, agrega las flores de Jamaica junto con la rama de canela y cocina todo alrededor de 5 minutos hasta que el agua tome un color rojizo.
2 Retira del fuego y deja reposar hasta que se enfríe. Pasa la bebida por un colador.
3 Coloca en la jarra las fresas congeladas. Incorpora la rama de canela que previamente cocino con la flor de Jamaica.
4 Añade el concentrado de flor de Jamaica, mezcla con la otra mitad del agua, exprime un par de limones y endulza a tu gusto con miel o estevia. Sirve con suficiente hielo.
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