La chía es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal, por lo que se le ha catalogado como un superalimento.
Se puede incorporar a todos nuestros alimentos, y a continuación te decimos cuales son los mejores 10 de sus beneficios para la salud de nuestro organismo.
Sin antojos
Por tener alto contenido en fibra, la chía se digiere lentamente, por lo que nos dará sensación de saciedad por un tiempo prolongado, ayudándonos a comer menos cuando queremos eliminar algo de peso corporal.
Diabetes tipo 2
Aunque este tratamiento natural aún está en estudio, la capa gelatinosa que contiene la semilla de chía, al ser hidratada, es capaz de controlar los altos niveles de azúcar en sangre del organismo, por lo que ayudará a controlar tu presión arterial. Ideal para los insulinodependientes.
Ácidos grasos
Aunque es un dato desconocido, la semilla d chía contiene más omega 3 que muchos pescados, bueno para tu sistema nervioso central, piel y cerebro. A su vez, contiene vitaminas tiamina (B1), niacina (B2 y B3), minerales y ayuda a la absorción de vitaminas A, D, E y K.
Proteínas
Con cero colesterol, cada 28 gramos de chía contiene 4,4 gramos de proteínas, casi el 10% del valor diario que necesita el cuerpo. Por ello, no debería faltar en las comidas de personas en régimen vegetariano o vegano.
Hidratación
Semilla ideal para las personas que no les gusta beber mucha agua. Absorbe de 10 a 12 veces su peso en agua, ayudando a mantenerte hidratada por mucho tiempo, lo que las hace ideales para deportistas o que realicen gran actividad física.
Calcio
La chía tiene alto contenido en calcio (18% de la ingesta diaria recomendada), lo que ayudará a que mantengas tus huesos y dientes fuertes, además de prevenir la osteoporosis.
Energía
Si tu dieta diaria no te aporta los azúcares necesarios, te sentirás cansada y sin energía durante el día. Esta semilla contiene más proteínas que muchas frutas y verduras, y posee el doble de potasio que el plátano.
Articulaciones
Gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega 3, esta semilla contiene propiedades antiinflamatorias. Si la consumes diariamente reducirán notablemente tus dolores articulares, por lo que es recomendable para personas con artritis y artrosis.
Gripe
Dile adiós a la gripe. El consumo regular de chía ayudará a mejorar tu sistema inmunológico, protegiéndote de los virus, lo que te hará menos propensa a contraer enfermedades como la gripe. Igualmente, creará una capa protectora en tu piel contra los rayos del sol, y mejorará el funcionamiento de tus pulmones.
Antioxidante
Por su contenido de vitamina C, las semillas de chía te ayudarán a eliminar líquidos y toxinas de tu cuerpo, regulando la flora intestinal, previendo la oxidación celular. Esto te ayudará a quemar grasas y controlar la celulitis.
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