Hortalizas y frutas, ingredientes indispensables a consumir para mantener una alimentación balanceada y una vida saludable. Por ende, un organismo funcionando adecuadamente.
Cada grupo alimenticio nos aporta diferentes nutrientes que ayudarán en el buen funcionamiento de diferentes procesos y repercutirán en nuestro bienestar. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumirlas diariamente para mantenernos sanos y prevenir la aparición de enfermedades.
Lo recomendable para llevar una dieta balanceada es comer cinco raciones de frutas y hortalizas al día. Le aportarán a nuestro organismo agua, vitaminas como la C, del grupo B, K y E, ácido fólico, minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo, fitoquímicos y fibra.
Hortalizas y frutas en nuestra dieta diaria
A continuación te presentamos los beneficios más comunes y notorios de consumir estos alimentos diariamente
Nutren los órganos y sistemas del cuerpo: las distintas vitaminas y minerales presentes en los alimentos vegetales nos ayudan a fortalecer todas las células, órganos y sistemas del cuerpo. Aunque es recomendable consumir las frutas enteras, también podemos disfrutarlas en batidos o licuados. Y lo mismo con los vegetales y hortalizas; podemos comerlas crudas, en caldos, en purés, etcétera.
Fuente de vitamina: esta es casi la única manera de consumir vitamina C de manera natural, por lo que su consumo regular es indispensable para una dieta balanceada y mantenernos sanos.
Elimina toxinas: su alto contenido de agua favorecerá la eliminación de toxinas presentes en nuestro organismo y al mismo tiempo nos mantendrá hidratados.
Intestino saludable: las frutas y verduras contienen gran cantidad de fibra, lo que permitirá regular el buen funcionamiento de nuestro intestino y evitará el estreñimiento.
Adiós a las enfermedades: contienen antioxidantes que nos protegen frente a enfermedades relacionadas. También nos ayudan con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.
Buena digestión: las frutas y hortalizas ayudarán a la buena digestión de otros nutrientes, aumentarán el volumen intestinal y te ayudará a mantener el apetito a raya. Se recomienda consumirlos crudos para obtener todos sus beneficios, ya que su cocción podría disminuir la cantidad de nutrientes presentes en los alimentos.
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