La chía es una pequeña pero potente semilla, alimento que es una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados para nuestro organismo. Son fáciles de integrar en nuestra dieta diaria, y para los veganos, es un gran sustituto del huevo.
Beneficios de la chía
Antioxidante
Por su contenido de vitamina C, las semillas de chía te ayudarán a eliminar líquidos y toxinas de tu cuerpo, regulando la flora intestinal, previendo la oxidación celular. Esto quemará grasas, por ende, disminuirá la desagradable celulitis.
Hidratación
Si eres de las personas que no acostumbra a beber mucha agua durante el día, esta semilla será tu mejor aliada. Absorbe de 10 a 12 veces su peso en agua, manteniéndote hidratado por mucho tiempo. Son ideales para que personas deportistas, o que realicen gran actividad física, las consuman.
Ácidos grasos
Esta semilla contiene más omega 3 que muchos pescados, como el salmón, bueno para tu sistema nervioso central, piel y cerebro. A su vez, provee vitaminas tiamina(B1), niacina (B2 y B3), minerales y ayuda a la absorción de vitaminas como la A, D, E y K.
Proteínas
Con cero colesterol, cada 28 gramos de chía contiene 4.4 gramos de proteínas, casi el 10 porciento del valor diario que necesita tu cuerpo. Por ello, no puede faltar en las comidas de las personas con regímenes alimenticios vegetarianos o veganos. Alimentan tus músculos.
+ Calcio
La chía tiene alto contenido en calcio (18% de la ingesta diaria recomendada). Lo que ayudará a que mantengas tus huesos y dientes fuertes, además de prevenir la osteoporosis.
Controla la diabetes tipo 2
Aunque aún esto está en estudio como un tratamiento natural, la capa gelatinosa que contiene la semilla, al ser hidratada, controla los altos niveles de azúcar en sangre. Por lo que ayudará a controlar tu presión arterial. Ideal para los insulinodependientes.
Otros beneficios
Articulaciones sanas
Gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega 3, esta semilla contiene propiedades antiinflamatorias. Consumiéndola diariamente reducirá notablemente tus dolores articulares. Recomendada para las personas con artritis y artrosis.
Adiós gripe
El consumo regular de esta semilla ayudará a mejorar tu sistema inmunológico, protegiéndote de virus en el ambiente, Esto te hará menos propenso a contraer enfermedades como la gripe. Igualmente, creará una capa protectora en tu piel contra los rayos del sol y mejorará el funcionamiento de tus pulmones.
Cero antojos
Por tener alto contenido en fibra, se digiere lentamente y al consumirla te dará una sensación de saciedad por largas horas. Así evitarás comer entre comidas, ayudándote a controlar tu peso. Se recomienda ingerirlas en los desayunos mezclada con bebidas, cereales o yogur.
Aporte de energía
Si tu dieta diaria no te aporta los azúcares necesarios, te sentirás cansado y sin energía durante el día. La chía contiene más proteínas que muchas frutas y verduras y, además, posee el doble de potasio que el plátano. Aportándote la energía necesaria para enfrentar tus actividades diarias.
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