Seguro nunca pensaste que mantenerte sano podría resultar económico. Maní, este rico alimento es en realidad una legumbre, pero debido a que posee todas las propiedades de los frutos secos, se le incluye en esta familia. Puedes comerlo de muchas maneras: natural con su cáscara roja, condimentados con sal, limón, picante o el conocido maní japonés que es dulce. Sea como sea no tenemos dudas de que el maní es un vicio.
Maní, económico y saludable
Esta fruta seca es de las más comunes y existen muchas maneras de comerla. Además, la cantidad de beneficios que aporta a tu organismo es innumerable.
Regula el azúcar en la sangre: el manganeso que posee el maní ayuda a la absorción del calcio, metaboliza mejor las grasas y los hidratos de carbono y así regula el nivel de azúcar en la sangre.
Otorga energía: contiene vitaminas, nutrientes, minerales, antioxidantes y es, además, una rica fuente de energía.
Reduce el riesgo de enfermedades: previene problemas en el corazón, enfermedades de los nervios, Alzheimer entre otras infecciones debido a un poli-fenólico antioxidante. Además, previene el ACV debido al aumento de la producción del óxido nítrico y el ácido p-cumárico tiene la capacidad de reducir el riesgo de cáncer de estómago.
Multivitamínico natural: este fruto seco es un alto contenedor de complejo B, vitamina niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, ácido pantoténico, entre otros.
Protege la piel: la abundancia de vitamina E en el maní permite mantener la piel hidratada y con elasticidad y la protege de los radicales libres que causan daños.
Reduce el colesterol: disminuye casi en su totalidad los niveles de colesterol malo y aumenta el bueno debido a que contiene grasas mono-insaturadas, especialmente ácido oleico que ayuda a prevenir enfermedades coronarias.
Otros beneficios que aporta este fruto seco
Ayuda al crecimiento: es un alimento ideal para los niños en etapa de crecimiento ya que los aminoácidos presentes en este fruto son excelentes para el progreso y desarrollo del cuerpo.
Antioxidante: contiene antioxidantes en altas concentraciones que suelen ser más beneficiosas cuando se hierve. Estos antioxidantes disminuyen el daño generado por los radicales libres que se producen en el organismo.
Afrodisíaco: es especialmente rico en Zinc, un mineral que se encuentra en las células por todo el cuerpo y que es necesario para numerosos procesos metabólicos, especialmente durante la actividad sexual. En Perú es considerado un alimento afrodisíaco.
Previene la resaca: consumir maní antes y durante la ingesta de alcohol, puede prevenir efectos secundarios.
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