¿Qué comer en el desayuno? Las grasas saludables son una excelente alternativa, pues según los expertos, son un nutriente esencial para el cuerpo y se encuentran en alimentos.
Las grasas le dan al cuerpo la energía que necesita para trabajar adecuadamente, además, ayudan a mantener la piel y el cabello sano, pues ayuda que se absorban las vitaminas A, D, E y K. Incluso le brindan al cuerpo ácidos esenciales llamados ácido linoleico y ácido linolénico, esenciales para el desarrollo del cerebro, el control de la inflamación y la coagulación de la sangre.
En tal sentido, debes tener en cuenta que las grasas son necesarias, por lo que se deben incluir en la dieta a través de alimentos, sin embargo, se deben consumir con moderación y escogerse sabiamente.
¿Qué grasas saludables comer en el desayuno?
Las grasas saludables son las monoinsaturadas y poliinsaturadas; ambas son consideradas beneficiosas, pues tienen una función importante en el organismo. Éstas generalmente están presentes en los alimentos de origen vegetal.
Es decir, estas grasas están presentes en alimentos como el aceite de oliva o de canola. En los frutos secos, semillas, aguacate, legumbres y pescados.
¡Buen provecho!
Para tener un desayuno saludable incluye en el menú las grasas saludables de los siguientes alimentos: semillas de girasol, de ajonjolí o auyama. También nueces, avellanas, almendras y pistachos, mantequilla de maní, leche entera o semidescremada, aceite de girasol, maíz o soja.
Cabe acotar que, aunque los expertos indican que estos alimentos son grasas saludables, no se debe abusar de su ingesta, porque como todo en la vida, los excesos son malos. Recuerda que la clave está en mantener una alimentación equilibrada.
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