El jengibre es una planta que crece en estado salvaje en las selvas tropicales de Asia, África y América. Tiene gran popularidad como especie. Sus raíces se consumen frescos, secos, molidos o encurtidos en vinagre. Posee un sabor picante y es utilizado en la cocina, sin embargo sus beneficios para sanar algunas dolencias es poderoso. Una raíz que debes sin duda tener en casa.
Jengibre y beneficios
– Tiene grandes propiedades antisépticas, ya que contiene sulfuro que es excelente contra las infecciones.
– Estimula los jugos gástricos, por tal razón facilita la digestión y ayuda a eliminar los gases.
– Es considerada una planta caliente, se considera calmante para la tos.
-Se recomienda hacer infusiones con la raíz y también se utiliza para realizar inhalaciones para descongestionar las vías respiratorias.
– Las personas que sufren de tensión arterial, no deben consumir la conocida raíz.
Infusión de jengibre
Una raíz de jengibre de cuatro centímetros
Clavitos de olor
Una ramita de canela
Tres tazas de agua
Miel o papelón para endulzar
Cocinar a fuego lento todos los ingredientes, hasta que se reduzca a la mitad. Se debe tomar caliente tres veces al día. Sirve como antidepresivo y se recomienda agregarle unas pepitas de pimienta.
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