Un pasapalo tradicional que es común verlo en las mesas de las distintas celebraciones, aquí te dejamos la receta de una versión de fácil elaboración
Ingredientes:
500 g de queso crema
½ taza de mayonesa
1 pimentón 100 g de atún desmenuzado
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada.
1 pan de sándwich, sin orillas, rebanado transversalmente en 4 partes
Sal y pimienta
Preparación:
1 Envolver el pan de sándwich en un paño húmedo por 1 hora. Licuar la mitad del queso crema con el atún muy desmenuzado. Untar con esa crema la primera capa.
2 Colocar varias cucharadas de mayonesa y mezclar con el pimentón morrón. Untar la segunda capa del sanduchón.
3 Para la tercera capa, licuar trozos menudos del pollo con mayonesa, queso crema, sal y pimienta. Cubrir el sanduchón con esta pasta.
4 En una bandeja forrada en papel encerado, coloque una cama de lechugas luego, una capa de pan, la mezcla de atún, otra capa de pan y la mezcla de queso crema y pimentón, la tercera de pollo y tape con la última rebanada de pan cubierta con mayonesa.
5 Refrigerar toda la noche hasta para que quede firme. Desmoldar y adorne a su gusto: con guisantes, aceitunas, pepinillos, cebollín o perejil. Sirva en rebanadas o se puede cortar de manera individual.
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