La práctica deportiva ofrece muchos beneficios al organismo, sin embargo existe un debate si hacer ejercicios en ayunas es bueno para la salud. Se dice que entrenar con el estómago vacío puede favoreces la utilización de los lípidos como fuente de energía, pero están los detractores que creen que si no se come puede generar la pérdida de músculos.
Los especialistas en nutrición recomiendan hacer las comidas antes, durante y después del ejercicio, estas son tan importantes como la misma actividad física para lograr los objetivos de mejorar la salud o acondicionamiento deportivo.
Entrenar en ayunas no influye en nada en adelgazar más rápido, sin embargo, ultimas investigaciones realizadas en personas que llevaban una dieta hipercalórica, han demostrado que si se puede hacer ejercicios sin ingerir alimentos, estos generan algunos beneficios metabólicos, incluso mantiene el peso y mejora la tolerancia a la glucosa así como la sensibilidad a la insulina.
La nutricionista Roymar Narváez especialista en bienestar integral en una importante cadena de Gym asegura que la ingesta de alimentos como carbohidratos y proteínas antes de ejercitarte es especialmente indispensable para evitar la fatiga, mejorar el rendimiento a lo largo de la rutina, conservar la masa muscular y el consumo de agua, es vital antes y durante los ejercicios, porque se pierde líquido y electrolitos, una vez que comienza el proceso de sudoración.
“Dependiendo del tiempo que tengamos disponible antes del entrenamiento se puede elegir alimentos con hidratos de carbono simples o complejos, que son fuente de energía. Estos últimos van a ayudar a que la persona no caiga en fatiga rápidamente, porque su digestión y absorción es más lenta y su efecto es más prolongado. En cuanto los alimentos proteicos se pueden consumir si se tiene disponibilidad al menos una hora antes de ejercitarse”, señala Narváez.
Alimentos recomendados
Entre los carbohidratos simples se encuentran la miel, bocadillos, frutas, mermeladas, que son de rápida absorción y digestión. En el grupo de los hidratos de carbono complejos están los panes, plátanos, cereales –como la avena- y granos. Los jugos pueden funcionar bien, cuando se tiene poco tiempo disponible para ingerir algún alimento antes de la rutina.
En el grupo de las proteínas ideales para consumir antes del entrenamiento están el queso, huevos, lácteos, pollo y pescado, que ayudan a mantener la masa muscular durante la actividad física y posterior a esta. Se debe evitar la ingesta copiosa de alimentos, pesada, alta en grasas. Lo que esto ocasiona es el retraso del vaciamiento gástrico, que también puede venir acompañado de malestares gastrointestinales e impedir el rendimiento físico durante la rutina de ejercicios.
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