La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la intolerancia alimentaria sigue siendo una de las más frecuentes en el mundo.
Uno de cada 100 niños puede sufrir de alergias irreversibles, producto del consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, malta, sémola y cebada.
El doctor Oscar González, neuropediatra advierte que el gluten no es la única proteína que puede tener efectos inflamatorios.
Explica que en pediatría siempre se está atento al comportamiento del niño cuando se inicia en el consumo de cereales, debido a la inmadurez de su aparato digestivo y a la fragilidad en su microbiota.
Cómo reconocer la intolerancia alimentaria
La intolerancia puede darse desde que los bebés dejan la leche materna, algunos de los síntomas se dan a nivel del tubo digestivo, como diarrea, estreñimiento, gases, molestias estomacales.
Síntomas
Niños
Diarrea crónica (síndrome de mala absorción), vómitos, marcada distensión abdominal, disminución de masa muscular, pérdida de peso.
Además de retraso del crecimiento, baja estatura, cabello y piel secos, descalcificación, hiporexia, mal carácter o irritabilidad, alteraciones en el esmalte dental, dislexia, autismo, hiperactividad, epilepsia etc.
Adolescentes
Pueden presentar dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, fallas en el ciclo menstrual y frecuentemente talla baja.
Retraso puberal, estreñimiento, queilitis angular, aftas recurrentes, anemia ferropénica y cefaleas, entre otros
Intolerancias más frecuentes en los niños
Lactosa
Gluten
Sacaroosa y fructuosa
¿Qué hacer en caso de los niños sufra de intolerancia?
Cuando se sospecha que un niño tiene sensibilidad al gluten, hay que llévalo al médico especialista en este caso al gastroenterólogo pediatra quien se encargará de realizar los estudios pertinentes para confirmar el diagnóstico.
Una vez diagnosticado y confirmado que el niño sufre de intolerancia o alegría alimentaria se le debe cambiar la dieta diaria. En algunos casos, si se detecta y trata a tiempo en las primeras edades de la vida del niño se puede curar.
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