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Reforma tecnológica para mejorar los huevos

Miércoles, 18 de marzo de 2015 a las 07:30 pm
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Victoria Guevara/@VictoriaGv13

Avivel es una empresa que se encarga de la producción y distribución de huevos en Perú, actualmente tiene el 7 % del mercado de ventas, en los últimos meses realizó una inversión de alrededor de 20 millones de dólares, para ofrecerle a sus clientes un producto de mayor calidad.

"Con las inversiones que realizamos en una planta totalmente automatizada, podemos hacer una selección de los huevos por color, tamaño, detectar si tienen fisuras. Por ello podemos dar un servicio especializado a los restaurantes de caldos de gallina, que necesitan huevos pequeños, o a las pastelerías que requieren tamaños más grandes", replicó el gerente Raúl Velit.

Una de las innovaciones que presentaran los huevos es que se encontrarán en envases sellados, la empresa espera un incremento de un 20 o 25 porciento. Avivel obtuvo un reconocimiento como empresa innovadora, y recibió beneficios tributarios premio.

2015-03-19