Torta húmeda para los amantes del chocolate, una receta que tiene como característica su textura untuosa, para realizar el postre se debe cuidar el tiempo en el horno y el paso a paso.
Torta húmeda
Ingredientes
145 g de chocolate amargo
3 huevos
¼ de taza de harina de trigo
5 cucharadas de margarina
1 taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
Azúcar pulverizada
Preparación
1 Pesar y medir los ingredientes.
2 Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.
3 Llevar a baño de María y mezclar con paleta hasta derretir todo.
4 Aparte, colocar en la batidora los huevos.
5 Añadir el azúcar y batir.
6 Blanquear y agregar la vainilla.
7 Incorporar luego la mezcla de chocolate.
8 Engrasar y enharinar los moldes individuales.
9 Vaciar una porción de mezcla en cada molde.
10 Llevar al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos exactos.
11 Esta forma de horneado permite obtener esa deliciosa textura del chocolate.
Consejos
– Recuerda verificar la frescura de cada huevo, antes de añadirlos a la preparación.
– Puede servirlo en el molde o desmoldar y espolvorear con azúcar pulverizada.
– Este postre se toma caliente.
– También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla, para un contraste de sabores.
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