2001Online|Mery Alzualde
Recuerda que tienes la posibilidad de incorporar los ingredientes que desees para enriquecer la receta de los tostones, que regularmente van acompañados con salsas
Ingredientes:
1 plátano verde
5 g de sal
Aceite vegetal
Ensalada rallada
Salsa de tomate
Mayonesa
Mostaza
Preparación
1 Para preparar crujientes tostones, rebanar finamente 1 plátano verde.
2 Freír en abundante aceite, agregar sal y listo.
3 Otra manera de prepararlos es estilo patacón, rebanando grueso el plátano y sellando las ruedas en aceite bien caliente.
4 Retirar, aplastar con mazo las rebanadas de plátano para aplanar y volver a freír. Espolvorear con sal y servir.
5 Para servir colocar sobre ellos la ensalada rallada, y las tres salsas. También les puedes colocar queso.
2020-10-19
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