La Accademia del Caffé ofrecerá en 2022 cursos para la formación de Baristas y aficionados al mundo del café, reseña su nota de prensa.
Desde cursos básicos hasta certificaciones internacionales con programas que incluyen teoría y práctica. El cronograma se encuentra disponible en las redes sociales de la marca.
La Accademia del Caffé estrenó sede el 12 de abril de 2013 para celebrar el Día del Espresso Italiano, pero desde 2008 trabaja y ha formado a un poco más de 22.600 alumnos.
Sus egresados se desempeñan en todo el mundo como baristas o simplemente trabajan por el logro de un mejor café cada día.
“Después de varios años dictando cursos de barismo nos dimos cuenta de la necesidad de contar con un espacio y una programación profesional para la formación en el mundo del café”, afirma Pietro Carbone, barista y fundador de la Accademia del Caffé.
Un lugar para aprender
Pietro Carbone explica que la Accademia del Caffé esun espacio dedicado a la enseñanza, cultura y promoción del café y del barismo.
"Contamos con 2 máquinas profesionales de café espresso, además de 6 molinos profesionales, así como todos los accesorios necesarios para calentar la leche, e instrumentos varios para que puedan practicar”, detalla
También disponen de una tostadora de laboratorio, para entender al 100% el proceso del café.
Desde lo básico
El proceso de formación se inicia con el Curso Básico de Barismo, en el que los participantes aprenden a preparar espressos y cappuccinos.
En el segundo nivel, llamado Espresso lab, se aprende a calibrar molinos y obtener moliendas diferentes hasta obtener el mejor espresso posible, según los protocolos de la Specialty Coffee Association (SCA).
Finalmente, en el curso de Cappuccinos y Latte Artse aprende todo lo referente a la textura y temperatura correcta de la leche, y a la ejecución de dibujos para decorar la superficie del café.
La Accademia del Caffé ofrece también certificaciones internacionales de la Specialty Coffee Association (SCA), como es el caso de Barista Skills.
La Accademia del Caffé está en la avenida 6, entre 3ra y 5ta Transversal. Edif. Nino Carbone, Piso 2. Altamira 1060. Caracas, Venezuela. Teléfono: 0212.261.70.44.
NOTA DE PRENSA
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