Autores y editoriales venezolanas brillaron en Suecia con los premios Best in the World.
Del 25 al 28 de mayo se realizó el Umeå Food Symposium y tuvo lugar la 28 edición de los Gourmand World Cookbook Awards 2023, premios fundados por Edouard Cointreau, quien ha mantenido este certamen desde 1995.
Son considerados los Oscar de la gastronomía mundial.
El Best in the World para un criollo
El narrador venezolano Ángel Gustavo Infante se alzó con dos premios en los Gourmand World Cookbook Awards 2023 con su libro Cócteles de Autor. Las mezclas de un barman literario.
Es la segunda vez que la editorial Punto Paladar recibe este reconocimiento. El primero fue para 365 días. Uno para cada vino, de Adriana Gibbs.
En esta edición participaron 230 países en el tema de bebidas y quedaron seleccionados libros nominados de 140 países en las distintas categorías.
Best in the World, un gran reconocimiento
Cócteles de Autor. Las mezclas de un barman literario se alzó con el Best in the World en la categoría de Libros de Cócteles.
El premio lo recibió la venezolana Ximena Montilla, la embajadora de @historiadelaarepa, quien también resultó distinguida con cinco galardones (tres de ellos Best in the World) por el libro Una arepa por la paz.
En la categoría de Libro de Cócteles, en la que el libro de Ángel Gustavo Infante ganó el primer lugar Best in the World, compitió con seis títulos nominados de Canadá, China, Italia, Perú, España y Suecia:
Los nominados
• Canada – A bartender’s guide to the world, Lauren Mote, James O. Fraioli (Appetite by Random House)
• China – Distilled, Tural Hasanov
• Italy – Tchin!, Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni, Photos Fabio Petroni (White Star)
• Perú – Pisco a besos, Hans Hilburg Vivar, Photos Mauricio Zavallos (Torre de Papel)
• Spain – Guru, Diego Cabrera (Planeta Gastro)
• Sweden – Spritz Italian cocktailkultur, numero uno, Sture Bjarnelind (Scampi).
El reconocimiento especial
"Ángel Gustavo Infante transforma las bebidas en literatura. Para leer sin moderación", destacaron al darle el Best in the World.
Y en la categoría de Libro Digital, en la que obtuvo el segundo lugar, participó con estos otros libros nominados. El primer lugar lo obtuvo un libro sudafricano:
• Bhutan – Foods of the Kingdom of Bhutan, edition 2, Ernest T. & Eric Nagamatsu, Foreword HM The Queen. Mother Ashi Dorji Wangmo Wangchuk (Tarayana Foundation)
• Canada – Earth to Tables Legacies, Deborah Brandt, Lauren E. Baker, Alexandra Gelis (Rowman Littlefield)
• Dominican Republic – Ata La Tambora, Yanet Cruz (Coma y Punto)
• Guam (US) – Chamoru Cuisine, Gerard & Mary Aflague (Blue Wave)
• India – The Lockdown Cookbook (The Hindu)
• Oman – The Art of Arabic Coffee, Medina Ilyas (Amazon)
• Portugal – Alpalhao, Recetas com Tradicao, Fabio Belo
• South Africa – JHPM Gourmet Guide 2023, Jenny Handley (JHPM)
• Venezuela – Cócteles de autor, las mezclas de un barman literario, Angel Gustavo Infante (Punto Paladar)
NOTA DE PRENSA
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