La octava edición de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo abrazó con calidez a todos los asistentes en el restaurante Galipán ubicado en la Esquina de San Jacinto, en Caracas.
Fue una celebración que honró la unión de culturas entre las regiones de Sicilia, Abruzzo y Caracas, destacando la importancia de una alimentación de calidad y el buen gusto.
Por primera vez, esta festividad que celebra la cultura culinaria italiana en más de 75 países en simultáneo, refiere una nota de prensa.
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Semana de la cocina italiana
La semana de la cocina italiana quedó organizada por la Embajada de Italia en Venezuela, el Consulado de Italia en Caracas y Maracaibo, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas, el Instituto de Comercio Exterior, el COM.IT.ES, el Consejo General de los Italianos en el Exterior (CGIE) y la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana, tuvo como objetivo destacar la identidad caraqueña.
"Nuestro desafío es mostrar la formidable diversidad de la gastronomía italiana, en cada región y sus platos típicos compartidos por chefs que viajan entre países, enriqueciendo así nuestro legado culinario", dijo, el Cónsul General de Italia en Venezuela, Nicola Occhipinti.
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