En Caracas la variedad de locales de comida es muy grande, para desayunar hay diversas opciones que varían en presentación y precios.
Con presupuestos que oscilan entre 1 y 3 dólares, la empanada de carne mechada y los pastelitos se consolidan como el desayuno callejero por excelencia de los caraqueños,
Entre todas las opciones, la mayoría de ciudadanos a la empanada de mechada como su desayuno favorito en la calle, por su sabor y a la vez por su económico precio.
Guillermo González, encuestado, compartió que las empanadas y los pastelitos son la mejor opción para comenzar el día. Igualmente, otro ciudadano consultado, Carlos Martinez, explicó que este desayuno es el más barato, por lo que también es la alternativa para muchos que desayunan en la calle por diferentes razones.
El "señor Armando", un adulto mayor, explicó que el prefiere el pastelito andino, ya que "viene de su tierra" y esta acostumbrado a este sabor.
Por su parte, "Yuyi", comentó que ella siempre pide una empanada de mechada, y además prefiere este desayuno que una panadería, por ser más rápido.
¿Cuánto cuesta desayunar en la calle?
En los locales visitados, los precios de las empanadas rondan los 800 bolívares, mientras que los pastelitos cuestan Bs. 600.
| Empanada | 800 bolívares o un dólar en efectivo | |
| Pastelito | 600 bolívares | |
| Desayuno completo | 1500 bolívares o alrededor de $3 |
El precio puede variar si cancelan con dólares en efectivo.
En la Panificadora Andina, los clientes pueden encontrar cachitos, pan de queso, pan de Dios, croissants, ambrosías, pasta seca y tequeños.
Su encargado, Giovanni Chacón, explicó que lo que la gente más consume y solicita en el establecimiento son las empanadas y los pastelitos andinos.
Destacó que es posible armar un desayuno completo y por un total de $ 3, el cual puede incluir dos empanadas o dos pastelitos andinos, acompañados por un jugo natural o una malta.
Por otro lado, en la Luncheria La Romana, tienen un menú de pasteles con rellenos de carne molida, pollo, papa con queso, queso solo, jamón con queso, y sabor a pizza, además de los tequeños que son exclusivamente de queso.
De todas estas opciones, los productos más solicitados por el público son los pasteles de pollo y los de pizza. Con 1.500 bolívares el comensal se lleva dos pasteles acompañados de un papelón o un café.
Rocío Justo, vendedora de un local en la avenida San Martín expresó que el desayuno más común y preferido por los venezolanos incluye opciones como la empanada de carne mechada con queso, con carne mechada sola y de pollo.
En cuanto a los precios y el presupuesto necesario para desayunar, una empanada tiene un valor de 800 bolívares, lo que equivale a 1 dólar en divisas. Para acompañar la comida, el local también ofrece jugos de fruta 100% natural.
La dinámica del desayuno en Caracas demuestra se quedan con lo rápido, tradicional y que mejor se ajusta a su bolsillo.
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