El ministro de Cultura de Venezuela, Ernesto Villegas Poljak informó que el tequeño fue declarado Patrimonio Cultural de Venezuela.
"Que lo sepa Raimundo y todo el mundo: el tequeño es una delicia gastronómica de los Altos Mirandinos que se ha ganado un lugar en el corazón de los venezolanos y ahora es oficialmente parte de nuestro patrimonio cultural", escribió el ministro a través de su cuenta Twitter.
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El Tequeño
Asimismo, el funcionario agregó que firmó el certificado de inscripción de "esta delicia gastronómica de los Altos Mirandinos" en el Registro del Patrimonio Cultural Venezolano.
"Que viva el tequeño, que vivan Los Teques, los altos mirandinos, que viva la identidad y la diversidad cultural de Venezuela y su hermosa y deliciosa gastronomía", expresó Villegas.
El tequeño es un alimento tradicional venezolano y es uno de los principales pasapalos en las fiestas.
Una fiesta en Venezuela sin tequeños y bolitas de carnes, no es fiesta, se agrega en un reporte de actualidad24.
Hay tequeños elaborados con diferentes tipos de quesos, como el amarillo o el duro, además, están los de salchichas o los tequeños gourmet, rellenos de queso roquefort y tocineta, espinaca y ricotta, pesto y queso blanco, tomate seco horneado y queso de cabra, entre otros.
También están los tipos dulces, que pueden estar rellenos de chocolate, nutella, dulce de leche o guayaba.
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