La venezolana Georgina Montilla, de 21 años, se convirtió en la primera mujer que representa al país en el Campeonato Mundial de Baristas.
Montilla participó en las tres ediciones del Campeonato Nacional de Baristas impulsado por Caracas Quiere Café, donde alcanzó el primer lugar con el que materializa su sueño, junto al Grupo Giorgio y Hacienda El Recreo. En esta oportunidad, utilizando una variedad de tipo Geisha y Villanueva 27, bajo la mentoría de Ronald Valero, Jordan Altuve y su padre Jorge Montilla.
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“Asumimos el compromiso de llevar al segundo venezolano al Campeonato Mundial de Baristas en 2025 y a pesar de todas las adversidades, hoy celebramos que logramos realizar nuestro 3er Campeonato Nacional de Baristas, que pudimos cumplirle a nuestros participantes, a los entes de observación internacional y a nuestro país”, afirmó Esteban Maroti, presidente de Caracas Quiere Café (CQC) y de Forma Producciones, empresa organizadora.
Georgina Montilla representa a Venezuela en el Campeonato Mundial de Baristas
Aunado a esto, el vocero aseveró, que continuarán impulsando el crecimiento del sector cafetalero venezolano y generando oportunidades que permitan beneficiar a la cadena de valor. Nuestro objetivo es posicionar al café venezolano a nivel mundial, junto a sus principales exponentes.
“Estamos muy felices por Georgina y sabemos que pondrá el nombre de Venezuela en alto. Nos sentimos orgullosos de Luis Tovar y Carlos Roque, quienes acompañaron a la ganadora en el pódium, y de todos los participantes porque dieron lo mejor de sí. Queremos invitar a toda la comunidad de baristas a ser parte de esta gran historia y a crecer junto a nosotros. ¡Estamos escribiendo los primeros capítulos y esto apenas comienza!”, enfatizó Maroti.
El 3er Campeonato Nacional de Baristas se realizó los días 13 y 14 de noviembre, en el Salón Cristal del Centro Comercial Ciudad Tamanaco (CCCT). La iniciativa, enfocada en promover la maestría y la excelencia en la preparación y el servicio de cafés de especialidad venezolanos, fue de entrada gratuita y representó un punto de encuentro para la comunidad cafetalera local.
Durante el evento, 11 baristas tuvieron la oportunidad de mostrar sus habilidades. Cada participante tuvo 15 minutos para conectar, impactar y deleitar el paladar de los jurados con tres bebidas: un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor. El primer día de la competencia todos los participantes presentaron sus servicios, al finalizar la jornada se anunciaron los seis semifinalistas, quienes durante el segundo día se disputaron el cupo a Milán.
Caracas Quiero Café
Las competencias organizadas por Caracas Quiere Café cuentan con la licencia internacional, la observación y el aval de la Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Events (WCE).
El panel de jurados del 3er Campeonato Nacional de Baristas estuvo liderado, por segundo año consecutivo, por Héctor García, juez certificado por la WCE e instructor de Baristas avalado por la SCA, quien cuenta con una amplia trayectoria en el sector. Este año, García estuvo acompañado de Fernando Pedroza, Luis Salcedo, René Orellana, Joel Pérez, Jesús Bottini, Jesús Fuenmayor, Víctor Montilla, Pietro Carbone, Jorge Montilla, Juan Carlos Escalante y Raúl Martínez.
La competencia fue posible gracias al apoyo y la confianza de Grupo Giorgio, Nescafé, Flor de Arauca, San Salvador, Café Marbella, Gonavi, Aqua Fontana, Hacienda El Recreo, Marca País Venezuela, Festejos San Antonio y Producciones 1112, empresa que organizó el evento.
“La 5ta edición de Caracas Quiere Café se llevará a cabo en 2025 y de antemano, las puertas están abiertas para los profesionales que deseen participar en las competencias nacionales, las marcas interesadas en sumar esfuerzos para impulsar el crecimiento del sector cafetalero venezolano y los apasionados, que como nosotros, quieren vivir experiencias memorables, mientras disfrutan de una buena taza de café”, concluyó Maroti.
Cabe destacar que Caracas Quiere Café es una plataforma enfocada en impulsar el crecimiento del sector cafetalero venezolano, brindando información de calidad, fomentando la colaboración, el intercambio de conocimiento y la generación de oportunidades de negocio.
Para mayor información acerca de Caracas Quiere Café y las próximas competencias pueden ingresar a www.caracasquierecafe.com y seguirnos como @ccsquierecafe en Instagram, FaceBook, Tiktok y YouTube.
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