El restaurante, Wattana Panich en Tailandia, es famoso porque ha mantenido una olla gigante de sopa hirviendo con el mismo caldo durante 50 años.
El usuario de Instagram Tonsil, que comparte diferentes temas curiosos, publicó un vídeo en el que mostraba un curioso local de Bangkok, Tailandia.
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A diario, se le agregan trozos de carne fresca y callos para volver a tener más sopa. Es algo parecido a la masa madre que vas alimentando cada vez que necesitas hacer pan.
El secreto de la sopa que nunca termina
Los clientes, tanto locales como turistas, acuden curiosos a probar ese caldo que ha sido mantenido a fuego lento por tres generaciones de cocineros.
Asimismo, La sopa lleva verduras, carne y, por supuesto, fideos.
Sin embargo, tanto este plato como su forma de prepararlo cuentan con una larga tradición detrás, y tienen un truco.
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Los dueños del local explicaron que “mucha gente piensa que nunca limpiamos la olla, pero la limpiamos todas las noches. Quitamos la sopa de la olla y luego mantenemos un poco del caldo a fuego lento durante la noche”.
El vídeo ha causado furor en las redes sociales, acumulando más de 400.000 “me gusta” y siete millones de visitas.
Con información de: El Confidencial
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