El cucamelón, un misterioso tesoro de la naturaleza, es la joya verde capaz de cautivar a los amantes de la gastronomía en todo el mundo. Esta diminuta y enigmática fruta es un deleite visual con gran versatilidad en la cocina.
Si eres de paladar curioso, tienes que saber que no podrás encontrarlo en cualquier lado, ya que no se puede cultivar en casa. Pero vale la pena buscarlo, debido a que su impredecible sabor mezcla lo mejor de muchos otros alimentos como el melón, la sandía, el pepino o la lima.
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Los cucamelones son pequeños pero contienen una mezcla de sabor saludable de pepino y melón.
Están llenos de vitaminas y minerales, antioxidantes y fibra, y además son bajos en calorías.
Una fruta con múltiples características
El cucamelón es una fruta que pertenece al grupo de los curcurbitáceos y comparte genes con otras frutas como el pepino, el melón, la sandía o la calabaza.
Su sabor es muy similar al de este último, pero también tiene un ligero toque de limón. Esta fruta tan curiosa y atractiva tiene un tamaño bastante reducido pero con la forma de los melones y un patrón y color bastante similar al de las sandías.
Además, necesita que recibir el sol directamente para un correcto crecimiento, por lo que no se puede cultivar en casa.
Si lo ves por fuera y cerrado, esperas que al abrirlo te encuentres un color o textura típica de las frutas que le dan forma.
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Sin embargo, en su interior comparte la fisionomía del pepino o la calabaza. Para disfrutar de su curioso sabor, puedes cortarlo en rodajas pequeñas, aunque esto no es necesario, ya que su piel se puede llegar a comer y no supone un impedimento para el paladar.
A pesar de que puedas comerlo como alimento único o introducirlo en tus ensaladas, su toque a lima lo hacen el fruto perfecto para acompañar un plato o incluirlo en algún cóctel.
El cucamelón es una fruta que proviene de México y tiene un consumo bastante variado debido a sus características genéticas y distintos sabores que hacen de él un componente ideal en algunos platos típicos del país.
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